特色(se)地(di)鍋
地鍋五花肉
廠家直供
資質齊全
免費指導
售后完善
地(di)鍋(guo)(guo)雞(ji)是(shi)一(yi)道傳統(tong)名菜(cai)(cai),地(di)鍋(guo)(guo)菜(cai)(cai)起(qi)源于(yu)蘇北和(he)魯(lu)南交界處的(de)微山(shan)湖地(di)區(徐州地(di)區)。以前,在(zai)微山(shan)湖上作息的(de)漁(yu)民,因船(chuan)上條件所限,往(wang)往(wang)取一(yi)小泥(ni)爐,爐上坐(zuo)一(yi)口鐵鍋(guo)(guo),下面(mian)支(zhi)幾(ji)塊干(gan)柴生(sheng)火,然(ran)后按家(jia)常的(de)做法(fa)煮上一(yi)鍋(guo)(guo)菜(cai)(cai),鍋(guo)(guo)邊還要貼滿面(mian)餅(bing),于(yu)是(shi)便(bian)產生(sheng)了(le)這種飯菜(cai)(cai)合(he)一(yi)的(de)烹調方(fang)法(fa)。地(di)鍋(guo)(guo)菜(cai)(cai)的(de)湯汁(zhi)較少,口味鮮(xian)醇,餅(bing)借菜(cai)(cai)味,菜(cai)(cai)借餅(bing)香(xiang),具有軟滑與(yu)干(gan)香(xiang)并(bing)存的(de)特點。如今,有廚師(shi)將傳統(tong)地(di)鍋(guo)(guo)菜(cai)(cai)的(de)制法(fa)加以改良,從而推出(chu)了(le)地(di)鍋(guo)(guo)雞(ji)、地(di)鍋(guo)(guo)魚、地(di)鍋(guo)(guo)牛肉(rou)、地(di)鍋(guo)(guo)三鮮(xian)、地(di)鍋(guo)(guo)豆腐、地(di)鍋(guo)(guo)龍(long)蝦等(deng)地(di)鍋(guo)(guo)佳肴。
返回頂部
掃一掃 關注我們